| Certificate Name | Certificate University | Certificate Date |
|---|---|---|
| الدكتوراه في علوم الاغذية والتغدية | جامعة الخرطوم | 09/04/2001 |
| الماجستير في علوم الاغذية والتغذية | جامعة الخرطوم | 09/05/1994 |
| البكالوريوس في الزراعة | جامعة الخرطوم | 11/11/1985 |
| Research Name | Research Date Submitted | Research Link |
|---|---|---|
| Protein fractionation and in vitro protein digestibility of green leaves of Cassia obstifolia and kawal | 2017-10-01 12:00:00 AM | |
| Anti-nutritional factors of green leaves of Cassia obstifolia and kawal | 2015-10-01 12:00:00 AM | |
| Nutritional composition and anti-nutrients of faba bean (Vicia faba L.) lines. | 2014-10-01 12:00:00 AM | |
| Effect of fermentation and cooking on protein characteristics of pearl millet flour supplemented with whey protein | 2011-10-01 12:00:00 AM | |
| Effect of fermentation on biochemical and sensory characteristics of millet flour supplemented with whey protein | 2010-10-01 12:00:00 AM | |
| Effect of alkaline pretreatment and cooking on protein fractions of a high-tannin sorghum cultivar | 2009-12-01 12:00:00 AM | |
| Effect of fermentation on biochemical and sensory characteristics of sorghum flour supplemented with whey protein | 2005-10-01 12:00:00 AM | |
| In vitro availability of minerals of some tropical and citrus fruits as influenced by antinutritional factors | 2004-10-01 12:00:00 AM | |
| Effect of natural fermentation on protein fractions and in vitro protein digestibility of rice | 2003-10-01 12:00:00 AM | |
| Effect of natural fermentation on nutritive value and in vitro protein digestibility of pearl millet | 2002-10-01 12:00:00 AM | |
| Effect of fermentation and dehulling on starch, total polyphenols, phytic acid content and in vitro protein digestibility of pearl millet | 2002-04-01 12:00:00 AM | |
| Effect of fermentation on sorghum protein fractions and in vitro protein digestibility | 2001-04-01 12:00:00 AM | |
| Effect of fermentation on protein fractions and in vitro protein digestibility of maize | 2000-04-01 12:00:00 AM |
| Place Name | Experince | From | To |
|---|---|---|---|
| جامعة الطائف | استاذ مشارك | 01/10/2019 | |
| جامعة الخرطوم-كلية الزراعة | استاذ مشارك | 05/10/2007 | 30/08/2020 |
| جامعة الخرطوم-كلية الزراعة | استاذ مساعد | 01/10/2001 | 01/10/2007 |
| جامعة الخرطوم-كلية الزراعة | محاضر | 01/10/1994 | 01/10/2001 |
| جامعة الخرطوم-كلية الزراعة | مساعد تدريس | 01/10/1990 | 01/10/1994 |
| الاتحاد العربي للسكر | مساعد فني | 01/10/1985 | 01/05/1990 |
| Cource Name | place | Cource Date |
|---|---|---|
| كيفية استيفاء المعيار الرابع (هيئة التدريس) | 06/12/2022 | |
| التغذية الصحية المتوازنة في رمضان | 31/03/2022 | |
| التغذية الصحية داخل مدارس الطفولة المبكرة | 03/02/2020 | |
| ادارة الاجتماعات | جامعة الطائف | 27/11/2019 |
| السلامة في معامل الكيمياء | جامعة الطائف | 26/11/2019 |
| ادارة ورش العمل | جامعة الطائف | 24/11/2019 |
| برنامج ithenticate للكشف عن الاستلال العلمي في البحوث والمؤلفات | جامعة الطائف | 19/11/2019 |
| تطبيقات تكنولوجيا المعلومات | وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي-مركز البحوث الزراعية | 07/05/2009 |
| قضايا معاصرة في التغذية | الاتحاد العربي للتغذية-البحرين بالتعاون مع كلية الزراعة-جامعة الخرطوم | 16/03/2009 |
| Training of trainer’s program in intellectual property | اكاديمية الملكية الفكرية-سويسرا بالتعاون مع جامعة الخرطوم-السودان | 06/03/2008 |
| 2nd ICFMH-Workshop on Food safety in Africa | Stellenbosch University | 01/12/2007 |
| Nutrition Education and Communication | International Agricultural Centre | 29/11/2002 |
| Investing in Nutrition | International Agricultural Centre | 15/11/2002 |
| Research Methods and Analysis in Food and Nutrition | International Agricultural Centre | 01/11/2002 |
| Food and Nutrition Security in Urban Areas | International Agricultural Centre | 18/10/2002 |
| Current Issues in Nutrition | International Agriculyural Centre | 27/09/2002 |
| Food and Nutrition Security in Urban Areas-Seminar | International Agricultural Centre | 03/09/2002 |
| Quality Assurance and Marketing in Food Processing Enterprises | International Agricultural Centre | 22/11/1997 |
| تخطيط المشروعات | مركز تطوير الادارة | 01/11/1995 |
| Award/invention | Doner Place | Date |
|---|---|---|
| (Netherlands Fellowship Program (NFP | الحكومة الهولندية | 07/10/2002 |
| (Netherlands Fellowship Program (NFP | الحكومة الهولندية | 07/10/1997 |
| Committee Name | Committee Type | Join Date |
|---|---|---|
| لجنة الدعم الاكاديمي وسير الدراسة | خارج الجامعة | 22/09/2020 |
| لجنة البحث العلمي | خارج الجامعة | 12/02/2020 |
| لجنة الارشاد الاكاديمي | خارج الجامعة | 12/02/2020 |
| اللجنة الاستشارية | خارج الجامعة | 12/02/2020 |
| لجنة بيئات التعلم | خارج الجامعة | 03/02/2020 |